La recensione della guida mette in evidenza la pizza in stile napoletano, descritta come bella alla vista, gustosa e digeribile, con un cornicione soffice e attenzione alla scelta delle materie prime locali.
Tra le pizze consigliate ci sono la Norma 2.0, con fette di melanzane croccanti e fonduta di cacio e ricotta, e la Orto e Corto, con chips di zucchine, fiordilatte, prosciutto crudo e fonduta di stracchinato.
La guida segnala anche le frittatine, disponibili nelle versioni cacio e pepe e mortadella e pistacchio, croccanti all’esterno e morbide all’interno.
Un riconoscimento che porta Dai! Brò all’interno di una delle guide dedicate alla pizza italiana.
📍 Via Cesare Battisti, 331 — Taranto (TA)
